Как вырастить деньги

в разделе “Актуальная тема” 2206 0 Печать Сохранить

Давно прошли времена, когда садовый участок пресловутые "шесть соток" был практически единственной возможность разнообразить свой стол овощами, ягодами, фруктами, зеленью. Сейчас большую часть того, что возможно вырастить на своем приусадебном участке, также можно свободно и относительно недорого купить в магазине или на рынке. Есть ли резон, с экономической точки зрения, растить что-то самому, или подобное занятие правильнее рассматривать скорее как хобби и разновидность отдыха?

На чем лучше зарабатывать?

Чтобы разобраться, на чем лучше зарабатывать, посмотрим сначала, что почем.

Понятно, что в сезон цены на овощную продукцию значительно (порой в несколько раз) ниже. Больше тонны овощей с садового участка получить трудно, а потому выращивание картофеля, капусты, моркови, свеклы и репчатого лука на продажу окажется заведомо убыточным или принесет минимальный доход, который не оправдает приложенных усилий.

Цена огурцов в сезон мало отличается от цены моркови, а организация их круглогодичного выращивания — затея весьма затратная и при относительно малых объемах, скорее всего, тоже окончится неудачей.

Из овощей перспективны помидоры. Естественно, выращивать промышленные сорта нет смысла. На небольшом участке можно вырастить, например, помидоры Розовый гигант (или другой салатный сорт) и продать их через несколько часов после сбора. Такие помидоры, в принципе, можно выращивать и на промышленной основе — в Астрахани или Турции. Но до потребителя они не доедут. То, что продается в магазинах — сорта Long Live, которые могут легко выдержать до нескольких недель от уборки до продажи, но имеют прочную, жесткую консистенцию и пресный вкус. Поэтому небольшие производители, имеющие возможность продавать продукцию непосредственно после сбора, обладают преимуществом. Главное, выбирать сорта, которые трудно производить промышленным способом и трудно доставлять. Но еще больший доход принесет продажа семян новых, набирающих популярность сортов. Минус в том, что для организации такого производства потребуется строить теплицы, по возможности отапливаемые в межсезонье, а это время и деньги.

Наиболее перспективным с точки зрения бизнеса является выращивание на садовом участке посадочного материала: саженцев деревьев и кустарников, семян, луковиц, клубней, корневищ и тому подобного. Здесь преимущество перед массовым производством в возможности выбора наиболее актуальных сортов, выращивании в тех климатических условиях, где этот посадочный материал будет применяться, возможности минимизировать время доставки до потребителя.

Второе место по перспективности занимает, безусловно, выращивание цветов. И здесь, как в случае с помидорами, существенную, а возможно и наибольшую часть дохода принесут посадочные материалы — луковицы, клубни, отводки, семена.

Еще одна возможность — выращивание лекарственных растений. Это окупается при минимальных трудовых затратах, но требует особых знаний и навыков. При наличии налаженного сбыта (например, договора с рестораном или магазином) неплохой доход, причем без больших начальных вложений, может дать выращивание зеленной продукции: редиса, зеленого лука, щавеля, шпината, укропа, петрушки, мяты, других трав. Доход может быть значительно увеличен при наличии отапливаемых теплиц и круглогодичной работе.

Относительным новшеством является зимняя выгонка клубники в полиэтиленовых мешках (трубах), это разновидность «контейнерного» выращивания растений на искусственном субстрате в закрытом грунте. При многоярусном размещении мешков урожайность составит до 15—20 кг с квадратного метра теплицы, то есть с 60-метровой теплицы можно получить тонну клубники.

Сейчас активно рекламируется выращивание грибов (вешенки), но это требует теплых помещений (отопления), а само производство рискованное.

Вырастить, произвести можно все, что угодно. Однако основной вопрос, который будет стоять перед вами: как превратить выращенное в то, ради чего это все затевается, то есть в деньги. Поэтому один из главных вопросов: УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРОДАВАТЬ?

С чего начать, чтобы не прогореть

Как и в любом серьезном деле, начинать надо с бизнес-плана. Проще говоря, надо определить, что, где, как и в каком количестве вы сможете выгодно продать.

В этом суть. Надо исходить не столько из того, что вы сможете произвести, сколько из того, ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ ВЫГОДНО ПРОДАТЬ.

Возможные варианты реализации:

  • Договор с одним или несколькими магазинами или ресторанами на постоянные поставки свежей продукции.
  • Собственный отдел в овощном или продовольственном магазине (магазинах) или место на рынке.
  • Собственная торговая точка или постоянный продавец (например, кто-то из членов семьи).
  • Торговля у дороги или у ЖД станции, то есть на месте большого потока людей.
  • Продажи через Интернет.

Посчитайте, какие доходы вы сможете получить в лучшем и в худшем случае и в какие сроки, это поможет определиться с источником финансирования расходов.

Пример бизнес-сада. Луковичные цветы

Ощутимый доход приносят луковичные цветы: гладиолусы, нарциссы, тюльпаны. Конечно, это занятие достаточно кропотливое и требует специфических знаний и навыков, но при правильном подходе и доходы приносит несравнимо большие, чем овощные или плодово-ягодные культуры. К тому же, участок в цвету радует глаз и вызывает зависть соседей.

Составляющие дохода

Определенную часть (20—30%) дохода приносит продажа срезанных цветов. Но основную часть дают продажи посадочного материала (луковиц, «деток»). Накопив знания и опыт, можно зарабатывать также на консультациях и тренингах.

Выбор сортов

Чтобы иметь хороший доход, надо тщательно выбрать сорта цветов. Цена посадочного материала, в зависимости от сорта, различается в десятки раз. Не стоит пытаться конкурировать с голландцами в разведении массовых сортов: там плантации занимают гектары, работы механизированы, а климат для цветов — оптимальный. В результате цены превосходных луковиц гладиолусов — меньше 10 руб. за штуку. С другой стороны, цена луковицы гофрированного гладиолуса с резными лепестками интересного цвета и с хорошим рисунком может достигать 100—200 рублей.

Ежегодно докупайте новые перспективные сорта, а от наименее «ходовых» отказывайтесь, так чтобы у вас всегда было 15—20 востребованных покупателями сортов.

Что можно получить

Высадив луковицы гладиолусов перспективного сорта разбора 6—10 см, вы получите с квадратного метра до 40 цветов, столько же крупных луковиц и минимум 2—3 сотни «деток». «Детки» лучше не продавать, а доращивать до луковиц «коммерческого» размера. Из крупных деток и мелких луковиц за сезон с квадратного метра можно получить до сотни луковиц разбора 3—8 см.

Продажа только цветов и луковиц по скромной цене 50 руб. за штуку принесет 4000 руб. с квадратного метра. Таким образом, выделив под гладиолусы одну сотку, можно получать выручку в 400 тысяч рублей за сезон, а при хорошем подборе сортов и наличии коммерческой жилки эту сумму можно существенно увеличить.

Автор:
Загородный Дом

Комментарии

 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений